Chinese kool milieu bewuste keuze

Was de Chinese kool voor gebruik. Vervolgens kunt u hem in dunne repen snijden om hem (rauw) in een salade te verwerken of te roerbakken. U kunt de kool ook stoven of koken. De smaak van de kool komt het best tot zijn recht als de kool beetgaar is. De gemiddelde kooktijd van de kool is ongeveer 8 minuten. Koolbladeren kunnen ook gevuld worden met een vlees (gehakt) mengsel en dan in de pan gesmoord worden. De groente smaakt ook goed bij kipgerechten. Chinese kool kan prima gecombineerd worden met andere groenten, zoals paprika, ui, tomaat, champignons en prei.